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title = "Album de famille"
description = "Des photos, en vrac, de me dernières productions en Kéfirs et Lacto-fermentation de légumes"
tags = [ "kefir", "legumes", "photos" ]
date = "2016-08-31"
categories = [
  "kefirs", "legumes"
]
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![20160819_202411.jpg](/test/20160819_202411.jpg)

Premier rendez-vous avec le groupe Facebook de Kefir & Kombucha

![20160819_204719.jpg](/test/20160819_204719.jpg)
![20160819_235359.jpg](/test/20160819_235359.jpg)

Les graines qu'on a reçu au rendez-vous

![20160820_000119~01.jpg](/test/20160820_000119~01.jpg)

Réveil des graines : 48h en eau sucré

![20160821_151719.jpg](/test/20160821_151719.jpg)

En attendant que les graines de Kéfir soient prêtes, on lance une fermentation de betteraves !

![20160821_184908.jpg](/test/20160821_184908.jpg)

C'est parti pour le Kéfir de fruit ! À mettre en bouteille dans 24h, il ne reste qu'à choisir ce qu'on va mettre avec.

![20160823_005311.jpg](/test/20160823_005311.jpg)

Avancement des fermentations.

![20160823_010713.jpg](/test/20160823_010713.jpg)

Le Kéfir était assez fade (car refermenté en bouteille moins de 24h) donc j'ai ajouté 4 tranches de prune

![20160824_194405.jpg](/test/20160824_194405.jpg)

Deuxième Kéfir de fruit, en 2 litres, volume de croisière.

![IMG_20160826_021517.jpg](/test/IMG_20160826_021517.jpg)

Les figues sont différentes, le Kéfir deviendra bien rose.

![20160829_014734.jpg](/test/20160829_014734.jpg)
![20160830_203009.jpg](/test/20160830_203009.jpg)

Production de la soirée
