album-photo.md 1.5 KB
+++ title = "Album de famille" description = "Des photos, en vrac, de me dernières productions en Kéfirs et Lacto-fermentation de légumes" tags = [ "kefir", "legumes", "photos" ] date = "2016-08-31" categories = [ "kefirs", "legumes" ] +++
Premier rendez-vous avec le groupe Facebook de Kefir & Kombucha
Les graines qu'on a reçu au rendez-vous
Réveil des graines : 48h en eau sucré
En attendant que les graines de Kéfir soient prêtes, on lance une fermentation de betteraves !
C'est parti pour le Kéfir de fruit ! À mettre en bouteille dans 24h, il ne reste qu'à choisir ce qu'on va mettre avec.
Avancement des fermentations.
Le Kéfir était assez fade (car refermenté en bouteille moins de 24h) donc j'ai ajouté 4 tranches de prune
Deuxième Kéfir de fruit, en 2 litres, volume de croisière.
Les figues sont différentes, le Kéfir deviendra bien rose.
Production de la soirée